Pindang balungan ayam
Pindang balungan ayam

Sedang mencari ide resep pindang balungan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang balungan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang balungan ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang balungan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Pindang balungan ayam Dapur Bunda Rahma Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo. Diadaptasi dari blog Diah didi Recook Suci Wulandari. #FaseKonsulUp-> Dengan Daun Bawang #FaseInduksi-> Daun Bawang Skip. Mungkin kalian Sudah pernah mencoba menikmati masakan pindang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang balungan ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang balungan ayam:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil 500 gr tulang ayam
  3. Ambil 1 gengam daun kemangi
  4. Sediakan 2 btg daun bawang dan sledri
  5. Ambil 1 buah tomat
  6. Ambil 2 lmbr daun salam
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Penyedap
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Siapkan Bumbu iris :
  11. Ambil 8 siung bamer
  12. Ambil 3 siung baput
  13. Sediakan 10 cabai rawit
  14. Sediakan 10 cabai merah
  15. Ambil 3 ruas kunyit
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Sediakan 2 btg sere
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas

Lihat juga resep PINDANG AYAM KAMPUNG JAGO - DAPUR MARISA enak lainnya. Resep Balungan Hayam Khas Kalimantan Selatan - Nama balungan hayam diambil dari jengger atau bebalungan ayam. Walaupun bentuknya tidak mirip dengan aslinya, berdasarkan sejarah yang ada makanan ini diolah untuk melambangkan salah satu jenis ayam yang dipersebahkan dalam sesajen upacara. Namun, hal itu hanya simbol-simbolnya saja.

Langkah-langkah membuat Pindang balungan ayam:
  1. Rebus tulang ayam sebentar lalu buang airnya
  2. Petik kemangi lalu cuci bersih tiriskan, potong tomat dan iris daun bawang daun sledri
  3. Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan air tambahkan daun salam, garam, penyedap, gula, masak sampai mendidih setelah itu masukkan tulang masak sampai empuk
  4. Masukkan tomat, kemangi, sledri dan daun bawanng koreksi rasa lalu angkat

Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak. Ikan bisa diganti dengan ikan-ikanan sesuai selera. Membuatnya juga sangat mudah, bumbu hanya diiris, dan menjadikan masakan ini masakan yang ringan. Nah tadinya saya ingin mencampur irisan cabai rawit atau cabai rawit utuh di pindang ini, tapi berhubung saya. Bersihkan ayam, panggang diatas bara sampai agak mongering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!