Anda sedang mencari ide resep kerang dara pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara pedas asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang dara pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kerang dara asam manis pedas enak lainnya. Welcome back to my channel Di video kali ini aku mau bikin kerang dara asam manis. Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas Penulis Administrator Blog.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang dara pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Dara Pedas Asam Manis memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Dara Pedas Asam Manis:
- Siapkan 250-300 gram kerang dara/tuday (berat setelah di kupas)
- Gunakan 1 bh jagung manis (sisir)
- Gunakan 50 ml air asam jawa (aslinya jeruk nipis)
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3-4 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 bh tomat merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe keriting
- Sediakan 4 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 1 bh kemiri
Rasa yang kaya dan bercitarasa nikmat akan mampu membuat selera makan. Cara Membuat Kerang Asam Pedas Manis - Resep masakan yang berbahan dasar kerang sepertinya memang sudah menjadi tren dari dulu hingga sekarang. Kerang memang akan selalu memiliki rasa yang enak dan gurih meski dimasak dengan cara apapun. Selain itu, kerang juga sangat mudah diolah dan juga sangat mudah untuk kita dapatkan.
Cara menyiapkan Kerang Dara Pedas Asam Manis:
- Siapkan semua bahan.
- Blender semua bumbu halus dgn sdikit air. Lalu tumis di wajan.
- Jika bumbu sudah mulai mengering, masukkan bumbu cemplung dan sedikit minyak. Aduk rata.
- Kemudian masukkan jagung yg sdh di sisir, aduk rata. Masak hingga jagung berubah warna. Lalu masukkan kerang dara dan tuang air asam. Jika bumbu sudah mulai mengental dan meresap, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sdh pas matikan kompor. (untuk hasilnya saya pengen kental ya. Jika kalian mau agak encer bisa di tambah air)
- Tada..
Selain kerang hijau, kerang dara juga populer dan tidak kalah enaknya. Salah satu cara mengolah kerang dara yaitu dengan bumbu asam manis. Tekstur kenyal kerang yang dipadu dengan bumbu asam manis membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan. Kalau kamu mau memasak kerang dara asam manis sendiri di rumah, kamu bisa mencoba resep di atas. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dara pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
