Lagi mencari inspirasi resep stik tempe saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik tempe saus lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik tempe saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan stik tempe saus lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan stik tempe saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Stik tempe saus lada hitam memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Stik tempe saus lada hitam:
- Siapkan 2 papan tempe (ukuran satu telapak tangan)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 12 sdm air matang
- Siapkan Bahan celupan:
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan Baluran:
- Sediakan Secukupnya tepung panir (± 250 gram)
- Gunakan Bahan Saus lada Hitam:
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan Margarin untuk menumis
- Ambil 1/2 gelas air matang
Langkah-langkah membuat Stik tempe saus lada hitam:
- Siapkan tempe kemudian potong-potong tipis memanjang
- Siapkan bahan marinasi rendam ± 5 menit
- Siapkan bahan pencelup lalu celupkan satu persatu kemudian gulingkan ke dalam tepung panir
- Tata rapi dan biarkan selama 10 - 15 menit di chiller supaya tepung menempel sempurna, saya semalaman
- Panaskan minyak goreng lalu goreng sampai kuning kecoklatan atau sampai matang
- Persiapkan untuk bahan saus, iris memanjang bawang bombai berikut bawang putih
- Siapkan panci saus panaskan margarin kemudian tumis bawang sampai harum beri air ± setengah gelas
- Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal aduk rata lalu masukkan bubuk lada hitam
- Aduk sampai mengental
- Untuk penyajian bisa di tambah wortel buncis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stik tempe saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
