Lagi mencari ide resep sop ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Ceker Rempah Udah hari jumat lagi, entahlah minggu² ini rasanya kok sibuk ya 😄, masak sih sempet tapi blm sempet tulis resep. Cekernya yang lembut dengan bumbu yang meresap sangat menggoda selera dan bikin ketagihan. Sri Sulistiani (Mama Uliz Kirei) Mari memasak ceker ayam untuk sajian di rumah minggu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ceker menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ceker:
- Sediakan 8 buah ceker ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 bonggol kecil kembang kol
- Sediakan 2 batang onclang
- Sediakan 3 batang seledri
- Siapkan 1 buah tomat, iris kecil
- Gunakan 50 g makaroni
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris2 untuk keceran
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih, ulek kasar
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/8 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam halus atau menurut selera
- Gunakan 1 sdt penuh kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Pastikan agar ceker empuk dan sayuran juga matang tanpa overcooked, dengan cara berikut. Ceker bisa diolah menjadi berbagai masakan enak, lho.
Langkah-langkah membuat Sop Ceker:
- Rebus ceker sebentar lalu buang airnya dan bilas hingga bersih. Tumis bawang putih dan jahe.
- Didihkan air dan masukkan tumisan bawang dan jahe. Masukkan ceker, onclang, seledri dan bumbu lain. Masak sampai ceker empuk. Koreksi rasa.
- Potong sesuai selera sayurannya lalu rebus. Rebus juga makaroni.
- Sajikan sop ceker bersama sayuran dan makaroni rebus. Beri taburan bawang goreng, irisan tomat dan keceri (kucuri) air jeruk nipis.
Anda hanya perlu mengolahnya dengan tepat agar daging ceker lunak dan lembut. Berikut ini deretan resep ceker yang enak dan mudah dibuat di rumah. Resep Sop Ceker ©Shutterstock Ngomongin soal sayur sop bercampur ceker, kali ini vemale punya resep super praktis sayur sop ceker yang enak, gurih dan segarnya kebangetan. Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
