Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sore.menu hari ini 💕💕Aku bikin Ayam Lodho khas Trenggalek. Ayam Lodho merupakan makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Khas dari ayam lodho ini dr ayamnya yg di panggang terlebih dahulu, membuat aro.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, bisa utuh atau dipotong sesuai selera
- Gunakan 1 liter santan sedang
- Sediakan Garam, gula merah, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah sereh, geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selain itu, proses pembuatan resep ayam lodho ini juga cukup unik. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur.
Cara menyiapkan Ayam Lodho:
- Bersihkan ayam. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas teflon dengan api kecil. Sisihkan. Lebih enak memang jika membakar nya di atas bara api arang, tapi pakai teflon /grill pan juga bisa jika tidak ada arang, sampai ayam nya ada warna sedikit gosong kehitaman dan matang. Jangan sampai banyak hitamnya karna nanti akan pahit kuahnya.
- Tumis semua bumbu halus beserta bumbu cemplung (kecuali cabe rawit). Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Sebelum diangkat masukkan cabe rawitnya. Masak sampai cabe matang. Koreksi rasa, sajikan.
Kali ini, Vemale.com akan memberikan resep memasak ayam lodho khas Jawa Timur. Karena cita rasanya yang unik, ayam lodho khas Jawa Timur khususnya ayam lodho asal Tulungagung dan. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
