Lagi mencari ide resep kepala ayam bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepala ayam bumbu kecap ala jomblo enak lainnya. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepala ayam bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ayam bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala Ayam bumbu Kecap memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala Ayam bumbu Kecap:
- Gunakan 10 buah kepala ayam
- Sediakan 2 batang bawang daun (iris halus)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica butir
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu aromatik
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 25 g gula merah
- Ambil 1 bks kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks kecap manis
Ayam Kecap Bombay 🐔🧅. 🐔Ayam kecap bawang bombay 🐔. ayam, bawang bombay (iris), Cabe keriting iris (saya tdk pakai), Kecap manis, Saus tiram, Garam, Kaldu jamur (totole), Lada. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Goreng Ayam Bumbu Kecap Jahe Maknyus.
Cara membuat Kepala Ayam bumbu Kecap:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Beri air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
- Beri kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan kepala ayam, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Koreksi rasanya terlebih dahulu, masak kembali hinggga air kuah tinggal sedikit, sebelum diangkat masukkan daun bawang masak sebentar saja lalu matikan api. Kepala ayam siap dihidangkan.
Resep Ayam Goreng Kecap Jahe Maknyus. Pada sebuah masakan, jahe seringkali ditambahkan untuk dapat menambah aroma rempah yang khas oriental serta memberikan sensasi sedikit pedas. Resep masakan yang menambahkan rimpang jahe sebagai bumbunya juga bisa menghangatkan tubuh. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala ayam bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
