Anda sedang mencari inspirasi resep sop sapi (sengkel) asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sapi (sengkel) asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas. Jakarta - Di saat cuaca dingin paling. Angkat dan sup jamur asam pedas siap disajikan; Dari sekian banyak resep jamur, anda memang seharusnya mencoba resep sup jamur asam pedas ini sebagai salah satu variasi menu masakan anda untuk keluarga dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sapi (sengkel) asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop sapi (sengkel) asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop sapi (sengkel) asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas:
- Sediakan 500 gr daging sapi sengkel
- Ambil Secukupnya wortel, potong sesuai selera
- Siapkan bahan tumisan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil bahan cemplung
- Ambil 6 buah cabe rawit, atau sesuai selera, iris bila suka pedas
- Gunakan 1 buah tomat hijau (saya merah, sedang tidak ada hijau), belah 4
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tebal
- Sediakan Secukupnya lada, garam, gula pasir
- Siapkan Secukupnya asam jawa, rendam dalam air panas
Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat sajian iga sapi ini. Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas daging sapi sengkel • wortel, potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kunyit • sereh, memarkan • daun salam • daun jeruk dapur ade Siapa yang tak kenal dengan daging sapi yang juga kerap disebut daging merah. Tak hanya populer di kalangan masyarakat, daging sapi juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam menu yang menggugah selera. Jika bosan mengolah daging sapi dengan resep yang itu-itu saja, kamu bisa memasaknya dengan bumbu pedas.
Langkah-langkah membuat Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas:
- Siapkan dan rebus daging sapi sampai empuk. Saya pakai presto. Kalau tidak ada, bisa dengan cara ini: 1) rebus dengan air mendidih selama 5 menit, lalu tutup panci. 2) Diamkan selama 30 menit. 3) Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. 4) Buang airnya. Ganti air rebusan baru bila sudah siap memasak. *cara ini saya contek dari resep sop iga-nya Silvia Novi di cookpad 👌
- Siapkan wortel, bahan tumisan, dan bahan lain.
- Didihkan air rebusan daging sapi yg sudah empuk, masukkan potongan wortel.
- Sementara itu, sangrai bawang merah, bawang putih, kunyit (kalau gak mau disangrai juga gak papa). Kemudian iris2 tipis bawang dan kunyit. Rendam asam jawa dengan secukupnya air panas.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan kunyit, sereh, salam, daun jeruk, tomat, cabe rawit. Tumis sampai layu namun tidak hangus. Masukkan bahan yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan.
- Masak hingga wortel empuk. Beri larutan asam jawa (tuang airnya sambil disaring), garam, lada, gula secukupnya. Test rasa. Sop sapi asam pedas segar siap dinikmati.
Resep Membuat Sup Tahu Asam Pedas - Tahu adalah nama makanan yang terbuat dari endapan sari kedelai. Nama makanan ini sudah sang populer sejak zaman dahulu. Tahu merupakan makanan tradisional yang khas terutama dikota Kediri dan Sumedang, baik tahu yang berwarna kuning maupun tahu yang berwarna putih. Daging Sapi Paha Depan atau Kijen (Chuck) Resep Sup Daging Sapi. Sekalian pengen masakin suami, mumpung doi libur kerja, resep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop sapi (sengkel) asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
