Sedang mencari ide resep gulai daun ubi sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi sotong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Sotong Padang enak lainnya. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi sotong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daun ubi sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun ubi sotong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai daun ubi sotong memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai daun ubi sotong:
- Gunakan 1 kilo sotong, cuci dan potong2
- Siapkan 1 ikat daun ubi
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 bamer
- Gunakan 4 baput
- Gunakan 1 ruas jari jehe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan garam
- Siapkan bumbu tambahan
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 90 ml santan kental
Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Gulai Daun Singkong Tumbuk Meskipun sederhana daun singkong jika diolah dengan tepat rasanya enak. Seperti olahan daun singkong khas Sumut ini.
Cara menyiapkan Gulai daun ubi sotong:
- Ambil daun2 yg lunak, rebus sebentar.
- Giling/blender bumbu halus
- Siapkan wajan/panci, masukkan santan, daun ubi, bumbu2 halus dan pelengkap, aduk2. sampai mendidih. masukkan sotong.
- Aduk bentar, kecilkan api (api sedang) dan biarkan sampai 40 menit. aduk sesekali.
- Siap sajikaan..sotongnya lunak bgt…nyam..nyam
Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Bahan-bahan yang diperlukan Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Bersumber dari artikel pada Journal of Regenerative Medicine, disebutkan bahwa daun ubi jalar mengandung banyak nutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun ubi sotong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
