Anda sedang mencari inspirasi resep kekian ayam / hekeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian ayam / hekeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bismillah Cemilan oriental yg udah lama ngehits sebenarnya,tp br trial 😌 Resep asli dr Teh @heshidayat sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada ya maak Ini cucok banget buat cemilan malam,klw dibuat lauk??hmmm enak buat cemilan aja sih klw ane 😅,makasih ya teh resepnya. Kekian Ayam ala Nana; Categories: Snack Keto. Faster No Knead Bread - So Easy ANYONE can make crusty artisan bread.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam / hekeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kekian ayam / hekeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kekian ayam / hekeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan KEKIAN AYAM / HEKENG menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan KEKIAN AYAM / HEKENG:
- Sediakan 250 gr ayam fillet,chooper
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 3 sdm tapioka (aslinya 1sdm)
- Gunakan 1 btg daun bawang iris(ane sledri)
- Siapkan 1/2 bh wortel uk.sedang,potong dadu kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 2 lbr kulit tahu(rendam dlm air dl,agar lemas)
- Siapkan 1 btr telur,kocok lepas utk celupan
Menu ini cocok jadi salah satu frozen food andalan untuk sahur & bekal mudik. Okeh, kekian adalah Babi dan Udang cacah, yang kemudian ditambah tepung, telur, dan bumbu lalu dikukus sampai matang. Ada beberapa orang yang menyebutnya juga Hekeng. Perbedaan dari Hekeng dan Kekian adalah biasanya Hekeng dibungkus dengan kulit tahu, dimana kekian tidak.
Cara menyiapkan KEKIAN AYAM / HEKENG:
- Tuang ayam giling kedlm wadah,masukkan bahan" lainnya - aduk hingga tercampur rata
- Tata 1lbr kulit tahu,bila kelebaran bisa dipotong mjd 2 - letakkan adonan diatas kulit,lipat seperti melipat kulit lumpia,lalu gulung lakukan hingga adonan habis
- Kukus -/+ 30mnt,kemudian dinginkan - celupkan pd kocokan telur,goreng dg api sedang,goreng hinggal kecoklatan.angkat.tiriskan
- Bisa dipotong"dl trs digoreng / digoreng utuh br dipotong yaa,suka" aja maaak
Kalau diperhatikan seperti mirip dengan sempol ayam malang yang banyak dijual pedagang kaki lima. Pada perkembangannya ternyata kekian banyak dibuat dibuat dengan kombinasi kembang tahu (gahyong) sebagai pembungkusnya, sehingga seperti masakan chinese food yaitu hekeng. Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Terbuat dari udang dan lemak babi yang di bungkus dengan kulit tahu. Cocok di jadikan cemilan apalagi di s.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan KEKIAN AYAM / HEKENG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
