Anda sedang mencari ide resep lodeh ayam pedas.. yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam pedas.. yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Ayam Pedas enak lainnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ayam pedas.., mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ayam pedas.. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh ayam pedas.. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Ayam pedas.. memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Ayam pedas..:
- Siapkan 600 grm ayam (ssuai slra)potong2 cuci brsih.
- Gunakan 1 saset santan instant / 500ml santan
- Gunakan 2 btng serai digeprek
- Sediakan 4 siung bawang putih kupas..5siung bawang merah kupas
- Gunakan 10 biji cabe rawit utuh..6cabe rawit ulek
- Sediakan 4 btir kemiri
- Ambil Kunyit..lengkuas..salam..sckupnya
- Sediakan Garam..gula sckupnya..penyedap jika suka.
Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan?
Langkah-langkah membuat Lodeh Ayam pedas..:
- Cuci brsih smua bumbu..ulek halus kcuali serai..lengkuas..dan daun salam..10cbe rawit utuh
- Tumis bumbu hingga harum..msukkan serai geprek..lengkuas…salam dan ayam yg sdh dicuci brsih..aduk2…biarkan smpai 1/2mtang..air mnyusut…
- Masukkan santan…kcilkan api…aduk2 trus..jgn sampai santan pecah…stelah matang mndidih angkat…taburi bawang goreng..siap dihidangkan..
Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Watch Queue Queue Eh Aciana ternyata masih suka masak ya kirain lagi males habis udah agak lama gak absen ha ha :-).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Ayam pedas.. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
