Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tongseng Sapi (Javanese Sweet Soy Sauce Beef Stew) Go to Recipe Print Recipe Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Because the original name of the dishes is Tongseng Sapi. It is a traditional dishes from Central and East Java that really famous.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng sapi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan secukupnya Kol
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 4 lembar daun bawang
- Ambil secukupnya Santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 1/2 Sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit kunyit
Sebagai penghabisan makanannya, tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan juga sayur kol. Campurkan dengan masakan yang sudah ada di wajan. TONGSENG umumnya terbuat dari daging kambing. Namun ternyata ada sejumlah orang tidak suka memakannya, dan memilih daging sapi untuk memasak tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng sapi:
- Haluskan bumbu setelah itu tumis sampai harum
- Masukan bumbu lainnya, setelah layu, masukan daging yang sudah dipotong dadu, aduk rata, lalu tambahkan air diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih, Tambahkan garam, kaldu, kecap, dan santan, aduk rata dan koreksi rasa
- Masukan kol, b.daun, tomat, cabe rawit, dan biarkan sampai kol layu
- Setelah matang, angkat dan hidangkan.
Tongseng daging sapi ini tentu menjadi pilihan yang tepat bagi penggemarnya. Apalagi menikmati semangkung tongseng sapi dengan cita rasanya yang lezat dan pedas manis tentu menggugah selera. Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng. Walaupun umumnya dibuat menggunakan daging kambing, namun inilah uniknya dari hidangan yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
