Lagi mencari ide resep ayam balado petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nikmatnya ayam balado yang ditambah dengan potongan petai pasti bikin nafsu makan meningkat! Makan siang pun makin semangat dengan hidangan lezat menggugah selera ini. Ayam sepertinya sudah jadi menu keseharian kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Balado Petai menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Balado Petai:
- Siapkan 6 potong ayam
- Sediakan 1 papan petai (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus ungkep ayam
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu halus balado
- Sediakan 12 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
Dijamin ayam balado petai bikin nafsu makan bertambah. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Petai:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis
- Ulek bumbu halus
- Lumuri ke ayam, beri air secukupnya, lalu ungkep sampai ayam matang
- Goreng ayam hingga kecoklatan
- Blender/ulek bumbu halus untuk balado
- Tumis bumbunya, beri petai, daun jeruk, daun salam dan batang sereh. Tunggu hingga wangi dan cabe matang. Lalu masukin ayamnya
- Selesai.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Luakkan minyak dari dalam kuali, panaskan semula dan tumis bahan kisar sehingga garing dengan. SajianSedap.id - Resep membuat Daging Balado Petai ini pasti langsung jadi rebutan keluarga di rumah. Taburan petai membuat Daging Balado Petai jadi semakin istimewa. Rasakan sensasi rasa enak dan nikmat yang sulit dilupakan dari Daging Balado Petai dengan resep berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
