Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam

Sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lada Hitam:
  1. Gunakan 250 gr dada ayam,ambil dagingnya,potong",cuci bersih
  2. Sediakan Bahan iris:
  3. Sediakan 1/2 batang daun bawang
  4. Gunakan 1/2 bawang Bombay
  5. Gunakan 2 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 3 cabe hijau
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1 sdt lada hitam,uleg kasar
  10. Sediakan 1/3 sdt garam(kira")
  11. Ambil 1 sdt gula pasir (kira")
  12. Ambil Kaldu bubuk
  13. Siapkan Saus, campur jadi satu:
  14. Ambil 2 sdm saus tiram
  15. Siapkan 3 Sdm kecap manis
  16. Ambil 1 sdm kecap asin
  17. Gunakan 1 sdm saus sambal
  18. Ambil 1 sdm saus tomat
  19. Sediakan Air
  20. Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Panaskan minyak,Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau lalu tambahkan garam, gula,lada bubuk,lada Hitam,kaldu bubuk.. masak sampai bumbu larut
  2. Masukkan ayam.. masak sampai berubah warna, tambahkan bahan saus dan air.. masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, masukkan daun bawang dan bawang Bombay,aduk rata.. masak sebentar matikan kompor
  3. Sajikan bersama pelengkap lainnya..ana bikin ala" rice bowl,pake topping telur ceplok,timun+tomat…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!