Lagi mencari ide resep ayam balado petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nikmatnya ayam balado yang ditambah dengan potongan petai pasti bikin nafsu makan meningkat! Makan siang pun makin semangat dengan hidangan lezat menggugah selera ini. Ayam sepertinya sudah jadi menu keseharian kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado Petai menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado Petai:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 1 papan petai (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus ungkep ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus balado
- Sediakan 12 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
Dijamin ayam balado petai bikin nafsu makan bertambah. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Cara membuat Ayam Balado Petai:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis
- Ulek bumbu halus
- Lumuri ke ayam, beri air secukupnya, lalu ungkep sampai ayam matang
- Goreng ayam hingga kecoklatan
- Blender/ulek bumbu halus untuk balado
- Tumis bumbunya, beri petai, daun jeruk, daun salam dan batang sereh. Tunggu hingga wangi dan cabe matang. Lalu masukin ayamnya
- Selesai.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Luakkan minyak dari dalam kuali, panaskan semula dan tumis bahan kisar sehingga garing dengan. SajianSedap.id - Resep membuat Daging Balado Petai ini pasti langsung jadi rebutan keluarga di rumah. Taburan petai membuat Daging Balado Petai jadi semakin istimewa. Rasakan sensasi rasa enak dan nikmat yang sulit dilupakan dari Daging Balado Petai dengan resep berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Balado Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
