Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Abang2:
- Siapkan Bahan Tumisan Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam fillet, cuci bersih, cincang kecil2
- Gunakan 1/2 Buah bawang bombay, cincang
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangray
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan 1 bungkus mie basah khusus untuk mie ayam, atau mie telor biasa
- Gunakan 4 bonggol sosin, cuci bersih, potong2, rebus sebentar
- Sediakan Daun bawang, iris2 (sy tidak pake, kebetulan lg ngga ada)
- Gunakan Saus sambal
- Sediakan Kulit pangsit: potong2 kecil, goreng
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Bakso: rebus
- Gunakan Bahan Minyak Ayam:
- Gunakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 150 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang
Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bikin Mie Ayam Abang Abang Siapa Takuttt Ayumasakyuk. Cara Membuat Mie Ayam Enak Dan Gurih Gampang Banget. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang2:
- Kuah Ayam: tumis bawang bombay sampai setengah matang, tambahkan bumbu halus, serai,, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai wangi dan matang, tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan sisa bahan untuk tumisan ayam, masak sampai ayam empuk dan matang, jangan lupa test rasa yaa..(air saya tambahkan lebih banyak, agar pas mateng ayamnya masih berkuah, jadi ngga bikin kuah terpisah).
- Membuat minyak ayam: Tuang minyak goreng ke wajan, tambahkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit ayam kering, matikan api, masukkan bawang putih cincang, biarkan sampai bawang kering, baru saring, minyak ayam siap digunakan.
- Penyelesaian :tuang 1 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit lada bubuk dan garam, aduk rata, tuangkan mie yg telah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan topping tumisan ayam beserta kuahnya, rebusan sosin, bakso, dan kulit pangsit goreng, jangan lupa saus sambal sm kecap, sajikan.
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
