Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 1/4 kg ayam (saya pakai bagian paha) – cuci bersih
- Ambil 280 ml air
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Marinasi
- Sediakan 1 butir jeruk nipis (peras airnya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Sediakan 4 butir bawang merah (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 1/4 sdt jintan (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun salam (sobek)
Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam Goreng Kalasan - Kalasan Fried Chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan wadah. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam ± 20 menit.
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum. - Masukkan ayam, bumbui sampai rata. Lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
- Masukkan gula merah dan air. Tunggu hingga air mendidih. Aduk rata dan tes rasa.
- Lanjut ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan meresap ke ayam. Dinginkan sebentar.
- Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng ayam hingga matang. Bolak balik sesekali saja karena cepat gosong. Sajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan. - Siap santap ❤
Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish. Terakhir sajikan dengan ayam goreng kalasan. Yummi. . . . . ! Sangat mudah ternyata cara membuat sambal ayam goreng kalasan. Silahkan di coba dirumah, dan berikan sensai kelezatan ayam goreng kalasan kepada keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
