Ayam Crispy ala KFC
Ayam Crispy ala KFC

Lagi mencari ide resep ayam crispy ala kfc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy ala kfc yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy ala kfc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam crispy ala kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam crispy ala kfc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Crispy ala KFC memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Crispy ala KFC:
  1. Gunakan 1 kg daging ayam (potong jadi 10)
  2. Gunakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
  3. Gunakan Secukupnya air es
  4. Sediakan 1 sdt soda kue/baking soda
  5. Siapkan Bumbu marinasi
  6. Ambil 7 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  13. Siapkan Bahan pelapis
  14. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (kalau saya pakai tepung Cakra
  15. Siapkan 100 gr tepung maizena
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
  18. Ambil 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy ala KFC:
  1. Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi ayam, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk rata. Tutup dengan cling wrap, Diamkan minimal 4-5jam dalam kulkas (agar lebih maksimal meresap bumbunya bisa juga didiamkan semalaman).
  2. Keluarkan ayam dari kulkas, campur dengan kocokan telur. Aduk rata, sisihkan.
  3. Campurkan semua bahan pelapis, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk rata.
  4. Ambil 5 sdm campuran bahan pelapis, tambahkan soda kue dan air es. Aduk-aduk rata. (Aduk-aduk lagi setiap akan mencelupkan ayam)
  5. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam adonan tepung kering, celupkan ke adonan basah sebentar, kemudian masukkan ke adonan kering lagi. Tutupi seluruh permukaan ayam dengan tepung sambil dicubit-cubit. Lakukan pada kedua sisinya. Kibas-kibaskan tepung sebelum masuk penggorengan.
  6. Panaskan minyak dalam wajan, setelah cukup panas masukkan ayam, kemudian kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang. - Angkat, tiriskan.
  7. Ayam crispy ala KFC pun siap untuk dinikmati 😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Crispy ala KFC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!