Anda sedang mencari ide resep nasi tempe pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tempe pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tempe pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tempe pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tempe pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Tempe Pedas menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tempe Pedas:
- Sediakan iga goreng
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/5 biji pala
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan sop sayur daging
- Sediakan Kuah dari rebusan iga dan tetelannya
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 3 siung bawang merah goreng
- Gunakan tempe penyet
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Gunakan pelengkap
- Siapkan Lalapan
- Siapkan Teri goreng
Cara menyiapkan Nasi Tempe Pedas:
- Rebus iga 5 menit. Buang airnya kemudian ganti dg air rebusan baru. Haluskan bawang putih, lada dan pala. Iris2 bawang merah (saya kurang suka bawang merah diulek, tp utk yg suka, boleh diulek). Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan iga. Tambahkan gulgar. Rebus hingga iga empuk.
- Setelah iga empuk, tiriskan iga. Kemudian goreng. Masukkan sayuran ke dalam sisa kuah rebusan sesuai urutan kematangan. Tambahkan air secukupnya. Beri bawang goreng.
- Marinasi tempe dg ketumbar bubuk dan garam kurleb 1 jam. Goreng tempe, tiriskan. Ulek semua bahan sambel, siram dg minyak panas sisa goreng tempe dan teri. Aduk rata. Masukkan tempe ke sambal, haluskan. Kemudian cetak.
- Sajikan di piring sesuai selera. Selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tempe Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
