Sedang mencari inspirasi resep pempek nasi (nasi sisa kemarin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek nasi (nasi sisa kemarin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi (nasi sisa kemarin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek nasi (nasi sisa kemarin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek nasi (nasi sisa kemarin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Nasi (nasi sisa kemarin) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Nasi (nasi sisa kemarin):
- Gunakan 250 gr nasi sisa kemarin (masih bagus ya)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 300 ml air hangat
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan kaldu jamur
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Gunakan Isian
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Cuko pempek (lihat resep)
- Gunakan Timun (potong")
Cara menyiapkan Pempek Nasi (nasi sisa kemarin):
- Blender bawang putih, nasi dan air hingga halus
- Siapkan wajan, masukkan nasi yg sudah diblender tadi, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur aduk terus dan masak hingga adonan agak mengental (dg api kecil) kemudian dinginkan
- Jika sudah agak dingin masukkan telur aduk pelan hingga semua tercampur merata
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka, masukkan juga adonan yg diberi telur tadi aduk rata, lalu tambahkan minyak goreng aduk lagi menggunakan tangan (sudah dicuci bersih ya) hingga adonan agak licin
- Bentuk adonan mau yg bentuk lenjer
- Atau kapal selam (isi dg telur yg dikocok lepas)
- Kemudian rebus hingga matang (tandanya adonan mengapung dipermukaan, utk yg bentuk kapal selam rebusnya agak lama sedikit ya biar dalamnya matang juga). Jika sudah matang angkat dan dinginkan
- Panaskan minyak dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian potong" dan sajikan dg cuko dan timun
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek nasi (nasi sisa kemarin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
