Anda sedang mencari inspirasi resep tahu baso ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu baso ayam udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay Ayam Udang dan Tahu Bakso enak lainnya. Disebut tahu bakso karena tahu diisi dengan adonan daging dan tepung kanji yang mirip adonan bakso. Dikenal juga dengan sebutan tahu isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu baso ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu baso ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu baso ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Baso Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Baso Ayam Udang:
- Gunakan 250 g Dada ayam
- Siapkan 150 g Udang (berat bersih)
- Ambil 80 g tepung tapioka
- Siapkan 1 buah putih telur (sy +kuning telur)
- Ambil secukupnya Gula garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 3 sdm air es (sya +6butir es batu)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 14 buah tahu ukuran sedang belah(sya 10buah, sisanya dg k.lumpia)
- Gunakan secukupnya Kulit lumpia,
- Siapkan 200 g g (sisa tahu)
- Siapkan 100 g wortel serut (sya)
- Ambil 1 sdm minyak wijen (sya)
Lihat juga resep Orak Arik Sayur Bakso Udang enak lainnya. Salah satunya adalah resep sapo tahu udang, sapo tahu ayam, resep sapo tahu bakso, resep sapo tahu daging sapi, resep sapo tahu seafood, sapo tahu kuah bening, sapo tahu sawi putih, sapo tahu oriental, resep sapo tahu saus tiram, dan juga resep sapo tahu ala chinese restaurant yang akan saya bagikan kali ini. Untuk kaldunya.bakso kuah gini aku lebih suka kaldu ayam.jadi terasa ringan dan segar. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso.
Cara menyiapkan Tahu Baso Ayam Udang:
- Setelah tahu dibagi 2, kerat bagian tengahnya dg pisau lalu cungkil. Sisanya utk campuran adonan
- Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor, proses sampai halus - masukkan putih telur dan air es - masukkan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam dan gula, proses lagi sampai halus, tambahkan daun bawang wortel serut aduk hingga tercampur rata
- Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, dan yg kulit lumpia tinggal diberi isian, kukus sampai matang, dan bisa langsung dikonsumsi atau jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya. (Maaf versi kulit lumpia yg blm digoreng terlupakan utk difoto)
- Sajikan bersama saos atau cabe rawit
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Resep bakso goreng ayam udang gurih ini meskipun sederhana namun tidak kalah enak dibandingkan dengan bakso biasanya. Apabila Anda ingin mencobanya untuk bekal si kecil ke sekolah, siapkan saja semua bahan bahan dan juga bumbu bumbunya sebelum mulai memasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Baso Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
