Sedang mencari ide resep niku udon ala marugame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal niku udon ala marugame yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari niku udon ala marugame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan niku udon ala marugame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan niku udon ala marugame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Niku Udon ala Marugame menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Niku Udon ala Marugame:
- Gunakan 2 bks mie Udon instant
- Siapkan Kuah udon :
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm Dashi (marutomo hondashi)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm shoyu
- Siapkan Bahan Daging :
- Siapkan 150 g daging slice
- Sediakan 1 sdm shoyu
- Ambil 1/2 sdt dashi
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdm mirin (boleh skip)
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Tepung panko atau bisa jg tepung tempura(buat kremesan)
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil Nori atau bisa jg 1/2 potong telur rebus
- Ambil Wijen
Cara menyiapkan Niku Udon ala Marugame:
- Siapkan bahan2, beli dionline shop banyak (pastikan halal ya)
- Marinasi daging dengan bahan2 daging kecuali minyak, diamkan 10 menit
- Sambil menunggu daging, siapkan panci utk membuat kuah udon, masukkan semua bahan2 kuah udon, masak hingga mendidih
- Ditempat terpisah, rebus mie udon, beri sedikit minyak goreng agar tdk lengket, setelah matang kurang lebih 3 menit, angkat, tiriskan
- Tumis daging yg sudah dimarinasi, sampai berubah warna. Jangan terlalu lama agar lemak daging tidak mencair.
- Buat kremesan dg menggoreng sebentar tepung panko atau tepung tempura (yg sdh diberi air), setelah matang, tiriskan
- Masukkan mie udon ke dalam mangkok, letakkan tumisan daging diatasnya, siram kuah udon, taburi daun bawang, wijen dan kremesan, berikan nori atau 1/2 potong telur rebus. Mie udon siap disantap. Yum!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan niku udon ala marugame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
