Lagi mencari inspirasi resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani:
- Sediakan 4 cup beras basmati
- Ambil 1/2 kg daging kambing (bisa juga ayam)
- Ambil 1 buah kentang (jika mau)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Siapkan 1 cup plain yogurt
- Gunakan 3 sdm mentega
- Gunakan 4 biji kapulaga
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Sediakan 4 biji bunga lawang
- Ambil 2 x 5cm kayu manis
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun salam
Cara membuat Nasi Briyani:
- Cuci beras kemudian rendam selama 15 menit
- Cincang bawang bombay, sisihkan
- Blender bawang putih, sisihkan
- Marinasi daging kambing dengan yoghurt, kunyit, jinten, bawang goreng, garam, dan bawang putih yg telah dihaluskan selama 30 menit biarkan dalam kulkas
- Siapkan wajan lalu tumis bawang bombay dan mentega
- Setelah kecokelatan masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe, ddaun salam dan kayu manis
- Kemudian tambahkan daging kambing yang telah dimarinasi dan air
- Biarkan hingga mendidih dan daging kambing setengah matang
- Tiriskan rendaman air beras kemudian masukkan daging kambing, kentang dan rebusan bumbu yang telah dimasak tadi kemudian masak hingga matang dalam rice cooker
- Jika sudah matang aduk² lalu masak lg hingga agak kering
- Nasi briyani siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
