Sedang mencari inspirasi resep cumi cabe ijo ala bango yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi cabe ijo ala bango yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi cabe ijo ala bango, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi cabe ijo ala bango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi cabe ijo ala bango yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Cabe Ijo ala Bango menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Cabe Ijo ala Bango:
- Sediakan 250 gr cabe ijo (potong serong)
- Sediakan 500 gr cumi (cuci bersih potong berkerat)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (potong setengah lingkaran)
- Sediakan 1 cm jahe (iris tipis)
- Gunakan 3 sendok makan saus tiram
- Siapkan 3 sendok teh kecap manis (saya pake bango)
- Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur / penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan dua sendok teh air
Cara menyiapkan Cumi Cabe Ijo ala Bango:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak sampai harum. Tambahkan jahe dan cabai hijau. Aduk aduk.
- Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, penyedap dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air sambil diaduk.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi cabe ijo ala bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
