Sedang mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Briyani:
- Sediakan 4 cup beras basmati
- Ambil 1/2 kg daging kambing (bisa juga ayam)
- Sediakan 1 buah kentang (jika mau)
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 cup plain yogurt
- Siapkan 3 sdm mentega
- Gunakan 4 biji kapulaga
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Ambil 4 biji bunga lawang
- Ambil 2 x 5cm kayu manis
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm jinten bubuk
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani:
- Cuci beras kemudian rendam selama 15 menit
- Cincang bawang bombay, sisihkan
- Blender bawang putih, sisihkan
- Marinasi daging kambing dengan yoghurt, kunyit, jinten, bawang goreng, garam, dan bawang putih yg telah dihaluskan selama 30 menit biarkan dalam kulkas
- Siapkan wajan lalu tumis bawang bombay dan mentega
- Setelah kecokelatan masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe, ddaun salam dan kayu manis
- Kemudian tambahkan daging kambing yang telah dimarinasi dan air
- Biarkan hingga mendidih dan daging kambing setengah matang
- Tiriskan rendaman air beras kemudian masukkan daging kambing, kentang dan rebusan bumbu yang telah dimasak tadi kemudian masak hingga matang dalam rice cooker
- Jika sudah matang aduk² lalu masak lg hingga agak kering
- Nasi briyani siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
