Lagi mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang asem:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (boleh ayam potong kurleb 1/2 kg)
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan Cabe rawit 10buah (boleh di tambah jika doyan pedes)
- Siapkan 3 buah Tomat hijau
- Sediakan 5 siung Bawang merah (uk besar kalo kecil di sesuaikan)
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan Sedikit kencur (1cm)
- Gunakan 1/3 jari Jahe
- Sediakan Bumbu geprek:
- Ambil Lengkuas
- Ambil Sere
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan Kaldu ayam bubuk:
- Sediakan Daun salam
- Ambil 300 ml Santan
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Daun pisang+tusuk gigi untuk membungkus
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem:
- Siapkan semua bahan,daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
- Potong2 ayam sesuai selera (me di panggang dulu tanpa bumbu,menurut saya lebih enak ada aroma2 sangit😀)boleh skip
- Blender bumbu yg akan di haluskan dengan sedikit santan.
- Rajang tomat,geprek lengkuas,dan sere.
- Masukkan semua bumbu dan bahan dlm wajan,masak sampe garam dan gula larut,koreksi rasa matikan,jangan lama2 ya asal larut aja.
- Biarkan dingin supaya bumbu meresap dan mudah untuk di bungkus,tidak panas di tangan.
- Bungkus menjadi beberapa bagian,menggunakan daun pisang,usahakan daunya lebar yaa karena ada kuah santanya,jika daun kecil bisa di alas pake plastik.
- Kukus kurleb 30menit..taraa garang asem udah siapp,siap di jodohkan nasi anget pake krupuk,huaa ngecess xixi.
- Note:boleh di tambah daun jeruk sama kemangi yaa kalau suka,,
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. GARANG ASEM KUDUS ,salah satu resep rahasia makanan terlezat khas kota Jateng di bongkar Подробнее.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
