Lagi mencari ide resep nasi liwet solo komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo komplit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi liwet solo komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Solo Komplit menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet Solo Komplit:
- Siapkan Bahan Nasi Liwet=
- Siapkan 500 gr Beras, rendam kuranglebih 2jam
- Siapkan 1200 ml air
- Sediakan 2 sachet santan instan @65ml
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm bubuk kaldu
- Siapkan Bahan untuk Telor Pindang=
- Sediakan 6 butir telor ayam
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 daun jati muda, bisa diganti 10lembar daun jambu biji
- Gunakan Bahan Areh Putih=
- Gunakan 3 putih telor
- Gunakan 100 ml santan cair
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan Bahan Areh kuning=
- Siapkan 3 kuning telor
- Ambil 100 ml kuah opor ayam
- Sediakan Sayur pelengkap=
- Siapkan Sambel Goreng Jipang (lihat resep)
- Siapkan Opor Ayam
Cara membuat Nasi Liwet Solo Komplit:
- Masak Nasi Liwet = Cuci bersih beras yang telah direndam, lalu masukkan kedalam ricecooker bersama bahan nasi liwet lainnya, sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai matang dan tanak
- Masak Telor Pindang = Sementara rebus telor dalam panci dan jangan ditutup kuranglebih 15-20menit. Lalu angkat dan pindahkan ke tempat lain. Pecah2kan kulit telor dengan menggunakan sendok (tapi jangan sampai daging telornya terlihat ea, pecahkan seperti digambar)
- Lalu masukkan kembali ke dalam panci tempat merebus tadi, tambahkan daun salam. dan tutup dengan daun jati, posisi daun jati seperti dalam gambar.
- Masak kuranglebih 20menit agar aroma daunsalam merasuk didalamnya. Angkat dan masukkan ke dalam air es, supaya waktu mengupas, daging telor tidak ikut terkupas, hasil dari Telor pindang seperti dibawah ini.
- MAsak Areh Putih= Kocok putih telor sampai berbuih, campurkan santan cair dan garam. pindah ke wadah.
- MAsak Areh Kuning = Kocok kuning telor, tambahkan kuah opor ayam, pindah ke wadah. PAnaskan kukusan, kukus areh putih dan kuning selama 10menit. angkat dan sisihkan
- Cara penyajian Nasi Liwet, Ambil piring saji, masukkan nasi liwet, tambahkan sayur sambel goreng jipang, suwiran ayam dari sayur opor ayam, Telor pindang, areh putih dan areh kuning…hmmmmm enyaaak palagi dimakan bareng2 keluarga besar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet solo komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!