Anda sedang mencari ide resep embek-embek ikan peh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal embek-embek ikan peh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari embek-embek ikan peh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan embek-embek ikan peh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah embek-embek ikan peh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Embek-embek Ikan Peh menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Embek-embek Ikan Peh:
- Siapkan 5 potong ikan peh
- Siapkan 6 butir telor puyuh
- Sediakan 8 buah tahu kulit
- Gunakan 1 polong pete
- Gunakan 2 sachet santan tropicana slim (baru coba) merk opsional
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 buah lombok ijo (jika suka pedas bs ditambah)
- Siapkan 1 buah lombok merah
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan Seruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Seruas jahe (geprek)
- Siapkan Kaldu bubuk (bs royco)
- Sediakan secukupnya Gula garam
Cara menyiapkan Embek-embek Ikan Peh:
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan lombok ijo & merah. Lanjut masukkan daun salam, lengkuas & jahe. Tumis hingga harum. Masukan pete. Aduk kembali bbrp saat.
- Kemudian masukkan air kurang lebih 600ml air + 200ml yg sudah dicampur dgn santan. Aduk merata, tunggu sebentar. Campur bumbu2, cek rasa.
- Kemudian masukkan ikan peh, tahu, dan telor puyuh. Tunggu hingga agak meresap, sesekali diaduk. Dan dicek rasa.
- Setelah bumbu dirasa sdh meresap dan ikan peh sdh empuk. Matikan api. Embek2 siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat embek-embek ikan peh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
