Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam umami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam umami yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gurih di tiap gigitannya, pepes ayam selalu cocok jadi teman makan nasi hangat. Selain bisa mempertahankan rasa dan aroma, mengukus daging ayam hingga lembut juga dapat menjaga kandungan vitamin di dalamnya. Lihat juga resep Pepes Ayam Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam umami, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam umami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam umami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam umami menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ayam umami:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat besar
- Ambil daun pisang untuk membungkus
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil penyedap
- Gunakan gula putih
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 btng kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan bubuk ketumbar
- Siapkan garam
Pepes ayam amat popular di pantai timur, ianya juga lebih dikenali dengan nama otak - otak ayam. Perbezaan yang amat ketara adalah ianya menggunakan isi ayam dan bukannya isi ikan. Namun begitu, rasanya amat sedap tau! Dengan membuat menu satu bulan, otomatis akan memudahkan Bunda dalam menyiapkan makanan.
Cara menyiapkan Pepes ayam umami:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daun salam dan batang serai masukkan ayam beri air, tambahkan gula putih dn penyedap(jika suka)koreksi rasa, tunggu sampai air nya menyusut
- Setelah menyusut masukkan daun kemangi, cabe rawit dan tomat besar aduk sebentar kemudian matikan
- Masukkan ayam ke dalam daun pisang, bungkus dan sematkan tusuk gigi. kemudian kukus smpai di rasa matang, lalu sajikan. selamat mencoba
Bahkan, menyiapkan menu bisa membantu Bunda mengatur pengeluaran selama bulan Ramadan. Nah, salah satu menu sahur yang bergizi dan bisa mengundang selera adalah pepes. Baik itu pepes ayam, bebek, ikan, atau jamur. Bukan hanya ikan, banyak bahan makanan lain yang bisa diolah menjadi pepes. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam umami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
