Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala violet azalea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala violet azalea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapkan mangga muda atau setengah tua yang asam. Kupas mangga dan potong korek tipis. Di wajan taruh minyak goreng, terasi, garam dan vetsin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ala violet azalea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam ala Violet Azalea memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Ambil 1 kg ayam, potong, cuci bersih
- Ambil 2300 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 buah lengkuas, geprek
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan sesuai selera Garam dan merica
- Sediakan sesuai selera vetsin
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- Gunakan 9 buah kemiri yang sudah disangrai
- Ambil 1 buah kunyit (sekitar 5 cm), bakar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Irisan Bawang Merah Goreng
Kemudian masukan lah ayam, masak hingga warna ayam berubah dan bumbu mulai meresap. Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap. Aduk sesekali untuk memastikan bagian bawah pan tidak gosong. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Cara membuat Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam dicuci dan ditiriskan. Sisihkan.
- Bumbu halus diulek halus.
- Tumis bumbu halus, Serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Segera masukkan santan.
- Masukkan ayam. Tutup panci. Jika sudah mau mendidih buka tutup panci dan aduk terus biar santannya nggak pecah. Masak hingga ayam lunak.
- Tambahkan garam, merica dan vetsin. Aduk rata. Tes rasa. Jangan berhenti mengaduk biar santan tidak pecah. Tapi jangan terlalu keras juga mengaduknya sehingga daging ayam tetap utuh.
- Jika ayam sudah matang angkat. Taburi dengan irisan bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan nasi atau lontong.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam ala Violet Azalea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
