Anda sedang mencari inspirasi resep sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan:
- Sediakan Bahan Sirlon Steak
- Siapkan 500 gr sirloin steak
- Ambil 1 sdm blackpaper dan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung cincang kasar bawang putih dan 2 sdm butter/ mertega saat grill dagingnya
- Siapkan 1 sdm daun thyme (suka banyak soalnya bau khas steak ala resto)
- Sediakan Bahan Saus Mushroom
- Siapkan 100 gr jamur kancing
- Gunakan 2 siung bawang merah(pakai bombay lebih manteb)
- Siapkan 2 sdm saus pedas dan saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram (pakai saori)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk ladaku
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (sebagai pengental)
- Gunakan 200 ml susu full cream (kali ini coba pakai fiber cream)
- Siapkan 1 helai seledri (cincang halus)
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, penyedap
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 500 gr french fries (kentang goreng)
- Siapkan 250 gr wortel
- Ambil 250 gr buncis
Langkah-langkah membuat Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan:
- Pertama marinasi sirloin nya, kenapa pilih sirloin soalnya dagingnya ada lemak nya yg bikin juicy gurih endul. Tap tap daging dengan daun thym,black paper, garam sampai merata dan masukan kulkas selama 15 menit
- Sambil menunggu marinasi sirloin, buat saus mushroomnya yaitu tumis bawang merah yg dicincanh kasar kemudian masukan jamur sampe kecoklatan setelah itu masukan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Dan masukan segelas fiber cream dan aduk2. Tambahkan gula, garam, penyedap setelah itu masukan tepung maizena yg sudah di campur air sebanya 100ml air. Maka saus akan mengental dan masukan daun sledri pengganti parsley. Koreksi rasa sesuai selera bun
- Setelah 15 menit marinasi, panaskan teflon sampai panas masukan daging sirloin tadi selama 5 menit (karena saya ingin tingkat kematangan well done) setelah itu masukan cincangan bawang putih dan mertega untuk lebih mantab bisa pakai butter ya, setalah 5 menit balik lagi daging sirloin selama 5 menit di sisi satunya (ps: Ini steaknya sudah empuk tapi Jika ingin lebih empuk saat marinasi tambahkan potongan nanas/ presto dulu)
- Bahan pelengkap : goreng kentang dan rebus wortel dan buncis yg sudah di potong persegi panjang
- Setelah sudah siap semua platting sirloin steak ala restoran dan siap dinikmati. Yukk bunda nyeteak dirumah aja harga jauhhh lebih murah meriah dan banyak 😃
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
