Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Find Deals on Rawon in Groceries on Amazon. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 4 buah kluwak (pilih jangan yg pahit lalu rendam di air panas)
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr dauj jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan 9 buah cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 3 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil Secukupnya kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya toge pendek
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya sambal terasi & telur asin
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang/emping
Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass, ginger, and chili. However, the key element is buah kluwek, the Indonesian black nut. Rawon - Indonesian Black Nut Stewed Beef.
Cara membuat Rawon:
- Cuci bersih daging beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Rebus daging sampai mendidih lalu buang air rebusannya. Rebus daging kembali sampai empuk, air rebusannya dibuat kuah rawon
- Goreng hingga layu cabe baput bamer, blender halus semua bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga daun jeruk daun salam & sereh. Masukan bumbu halus yg sudah ditumis kerebusan daging, masak sampai daging empuk & bumbu meresap ke daging. Last, beri perasan jeruk nipis & tabur sebagian daun bawang
Rawon is a classic East Javanese dish which either you're gonna love or loathe. It extracts its unique flavours from the use of the "Indonesian black nut" commonly known as "buah keluak" or "kluwak/kluwek", or more scientifically Pangium edule. In Singapore and Malaysia, buah keluak is better known as part of a signature dish in. Rawon is a special dish which originated from East Java Province but now has become a well known dish across the country. What makes this dish so special & unique is it's BLACK colour!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
