Sedang mencari ide resep sate usus ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate usus ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate usus ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate usus ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate usus ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Usus Ala Angkringan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Usus Ala Angkringan:
- Sediakan 1/4 kg Usus Ayam
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm Jahe geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 bh bw merah
- Gunakan 1 siung bw putih
- Siapkan 1/4 bh tomat
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 bh cabe keriting (sy tdk pakai)
- Gunakan 2 bh cabe merah besar (sy tdk pakai)
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Cara membuat Sate Usus Ala Angkringan:
- Cuci bersih usus. Rebus dg daun jeruk, salam, jahe, lengkuas sekitar 10-15 menit. Saring dan buang airnya. Tujuannya agar tdk bau usus.
- Ulek bumbu halus. Tumis dg daun jeruk salam jahe dan lengkuas. Setelah matang masukan usus tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai usus empuk. Angkat dan dinginkan.
- Tusuk usus mnjdi sate, bakar di atas bara sambil oles dg kecap manis. Sya di panggang di teflon saja. Boleh jg digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate usus ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
