Lagi mencari inspirasi resep sate usus ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus ala angkringan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate usus ala angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate usus ala angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berminat untuk usaha angkringan? resep sate usus di video ini bisa digunakan sebagai referensi. Salah satu yang wajib disediakan oleh penjual angkringan. Hallo temen", di video kali ini dapoerlestari akan membagi resep sate usus ala angkringan, buat temen" yg biasa ke angkringan pasti sudah tidak asing lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate usus ala angkringan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate usus ala angkringan memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate usus ala angkringan:
- Ambil 500 gram usus ayam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil sesuai selera Air kaldu/ air biasa
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 keping gula aren
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil sesuai selera kecap manis
Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit. Gerobak yang mangkal di beberapa sisi kota pelajar Jogjakarta tersebut, awalnya bernama HIK, singkatan dari Hidangan Istimewa -ala Selain nasi kucing, pada grobak angkringan, wedangan ataupun HIK, dilengkapi pula dengan hidangan sate telur puyuh, sate usus, sate ceker, kepala ayam.
Langkah-langkah membuat Sate usus ala angkringan:
- Remas dan cuci bersih usus ayam. Untuk menghilangkan bau: peras jeruk nipis diatas usus lalu campur hingga rata, diamkan selama 20 menit, lalu bilas, remas dan tiriskan. Lalu rebus, hingga usus empuk.
- Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender/ulegkan, lalu tumis di minyak panas, oseng hingga wangi lalu masukan usus, sedikit air, kecap, masak hingga air menyusut.
Angkringan sebagai sebuah sistem sosial, sekaligus sebagai sebuah semesta spiritual, tak lama lagi akan tinggal cerita. Jakarta - Saya menemukan fakta antropologis mengejutkan. Angkringan alias warung gerobak dengan menu spesial "nasi kucing" yang jadi salah satu ciri khas Jogja sedang. komunitas transaksi online. Contribute to agunghadinoto/Angkringan development by creating an account on GitHub. Nama Angkringan itu sendiri diambil dari bahasa jawa yaitu ngankring yang artinya duduk dengan posisi salah satu kaki lebih tinggi dari kaki yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate usus ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
