Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Lihat juga resep Mangut Lele Daun kelor enak lainnya. Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele:
- Ambil 6 ekor lele (digoreng garing atau setengah matang sesuai selera)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Ambil 4 cabe rawit
- Siapkan 400 mL air
- Ambil Secukupnya santan (saya pakai setengah sachet santan kara bubuk)
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bamer
- Ambil 4 baput
- Ambil 5 cabe merah
- Gunakan 3 kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Berita terkini mangut lele - RESEP Memasak Lele Goreng Kremes & Mangut Lele, Simak Cara Bersihkan Lendir Lele Pakai Bahan Rumahan Lele bisa dimasak menjadi lele goreng kremes dan mangut lele. Berikut ini resep memasak lele goreng kremes dan mangut lele yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Kudapan dan Minuman Menyegarkan dari Buah Nanas, Memasak Puding Cake Nanas dan Es Nanas Jeruk Baca juga: RESEP Masakan Seafood, Cumi, Udang hingga Kerang, Ada Tips Awetkan Seafood Tak Cepat Rusak di Rumah Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:
- Cuci bersih lele
- Bumbui lele dengan garam, bawang putih, dan cuka lalu diamkan sekitar 15 menit
- Panaskan minyak dan goreng lele hingga garing atau setengah matang (sesuai selera) lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan beri sedikit air
- Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu tunggu hingga air agak menyusut kemudian masukkan lele
- Tambahkan air sekitar 400 mL atau sesuai selera
- Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan garam, gula, lada, kaldu, dan cabe rawit
- Terakhir masukkan santan dan aduk hingga tercampur merata
- Icip, jika rasa sudah pas lalu angkat dan sajikan
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
