Anda sedang mencari ide resep asem - asem bandeng tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem bandeng tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem bandeng tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem - asem bandeng tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Asem Asem Bandeng Tahu Putih enak lainnya. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem - asem bandeng tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem - Asem Bandeng Tahu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem - Asem Bandeng Tahu:
- Sediakan Bandeng di potong jadi 4 (aku pilih bandeng tanpa duri)
- Sediakan 1 Tahu
- Sediakan Blimbing wuluh 3 (potong-potong)
- Ambil Tomat hijau 2 (potong - potong)
- Ambil 2 Daun jeruk
- Sediakan 2 Daun salam
- Ambil Sereh 1 (geprek)
- Sediakan laos 1 (geprek)
- Siapkan cabai rawit 11 - 12 (sesuai selera)
- Gunakan Air asam
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan totole
- Sediakan Bumbu ulek:
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan secukupnya Kunir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan sdt Gula1
Ini cita rasanya sangat mantap, SEGER dan. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen.
Langkah-langkah membuat Asem - Asem Bandeng Tahu:
- Potong bandeng menjadi 4 bagian.. cuci ikan bandeng sampai bersih… lumuri dengan jeruk nipis(untuk menghilangkan amis nya) diamkan 5 menit
- Cuci bersih tahu..lalu potong dan kukus tahu sampai matang
- Ulek bumbu halus : bawang merah,putih, garam,gula,kunir
- Tumis bumbu halus sampai harum..masuk kan daun jeruk, salam,laos,cabai rawit,sereh
- Tambahkan air, sambil d aduk aduk masukkan ikan bandeng, tahu kukus,blimbing wuluh, tomat hijau
- Tambahkan air asam, totole
- Aduk sampai mendidih, koreksi rasa dan sajikan
Supaya isian sajian asem-asem bandeng ini bisa lebih banyak dan beragam, anda bisa menambahkan tahu putih sesuai selera. Berbeda dengan bandeng colo yang pedas, asem-asem bandeng lebih dominan rasa asam. Pasalnya, sajian khas Lamongan ini menggunakan air perasan jeruk nipis dan atau belimbing wuluh. Sementara, rempah dan bumbu asem bandeng cenderung lebih lengkap seperti lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, bawang, dan cabai. Garang asem ikan bandeng. foto: Instagram/@pipitprajitno.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem - Asem Bandeng Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
