Anda sedang mencari inspirasi resep kentang goreng sosis (ala jerman) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sosis (ala jerman) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng sosis (ala jerman), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang goreng sosis (ala jerman) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang goreng sosis (ala jerman) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Sediakan 800 gr kentang
- Siapkan Minyak yg banyak utk menggoreng
- Sediakan 8 sosis, tiap sosis potong jadi 4
- Gunakan 2 bawang bombay ukuran sedang, iris slice tipis melingkar
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm butter
- Sediakan Bahan saos :
- Siapkan 200 gr joghurt plain
- Ambil 1 siung bawang putih kecil, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Gunakan Sejumput paprika bubuk
- Sediakan Sedikit daun parsley, cincang (bisa diganti daun kucai)
Cara menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Membuat saos : campur semua bahan, aduk rata. Simpan di kulkas
- Cuci kentang, kupas kulitnya, iris slice tipis kurleb 2 mm. Cuci dlm air, tiriskan. Lalu goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan, jangan sampai crispy, cukup sampai matang dan kuning kecoklatan. (nge-gorengnya jgn banyak2, agar matangnya merata. Saya 4 kali goreng). Tiriskan minyaknya.
- Dalam wajan lain, panaskan butter, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga lunak.
- Lalu tambahkan sosis ke dalam bawang bombay, aduk rata, tumis hingga warna sosis kecoklatan. Masukkan semua bumbu (kecilkan api agar bumbu tdk gosong). Aduk rata
- Terakhir masukkan kentang, lalu aduk rata & perlahan lahan agar kentangnya tdk hancur. Koreksi rasanya. Sajikan bersama saosnya…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang goreng sosis (ala jerman) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
