Lagi mencari ide resep korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean sweet potato bread (roti ubi ala korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):
- Sediakan 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan selagi panas
- Sediakan 200 ml air hangat suam kuku
- Ambil 65 gram mentega tawar
- Gunakan 2 kuning telur ayam
- Siapkan 1 telur ayam utuh
- Siapkan 450 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Siapkan 75 gram susu bubuk
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan Bahan isi: coklat, keju, selai kacang
- Gunakan Bahan taburan : meises, keju wijen sangrai
Cara membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):
- Aktifkan ragi. Campur air hangat, 1 sdt gula pasir (ambil dari yg 4 sdm) dan ragi. Aduk rata. Diamkan 8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
- Hakuskan ubi selagi panas, sisihkan. Dalam wadah masukan terigu, susu bubukdan gula pasir. Aduk rata.
- Kocok lepas telur. Masukan ubi, telur dan air ragi ke dalam adonan. Aduk rata. Saya di tahap ini di pindahkan ke mixer. Mixer hingga Kalis.
- Setelah kalis masukan butter dan garam. Mixer/ uleni hingga Kalis elastis. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali. Pi dahkan ke meja kerja
- Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 30 untuk 3 loyang ukuran diameter 20cm. Kemudiam di bentuk roti sobek. Diisi coklat dan keju dan selei kacang
- Seluruhnya terbagi menjadi 3 loyang, masing2 loyang isi 10.
- Diamkan kemudian selama 30 menit sambil menyiapkan oven. Setelah 30 menit, olesakn telur dan beri topping sesuai isi dalam roti. Yang isi wijen kelupaan ambil gambarnya. Panggang selama 15-20 menit.
- Setelah 20 menit, angkat rotinya, biarkan dingin sejenak, dan…. roti siap dinikmati !!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
