Sedang mencari inspirasi resep kalio hati, daging ala "dapur mayang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio hati, daging ala "dapur mayang" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio hati, daging ala "dapur mayang", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio hati, daging ala "dapur mayang" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain daging sapi, kamu juga bisa mengolah hati sapi menjadi hidangan khas Padang. Kalio hati sapi bisa jadi hidangan yang spesial untuk keluarga di rumah. Rasanya gurih dengan balutan bumbu yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio hati, daging ala "dapur mayang" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Hati, Daging ala "Dapur Mayang" menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio Hati, Daging ala "Dapur Mayang":
- Ambil 300 gr hati Sapi
- Gunakan 1,5 kg daging sapi
- Siapkan 1 kg kentang kecil
- Sediakan 1,5 kg santan murni
- Sediakan 1,5 kg santan cair
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 250 gr lengkuas
- Ambil 100 gr jahe
- Siapkan 250 gr bamer
- Sediakan 150 gr baput
- Ambil 3 lbr daun kunyit
- Ambil 5 btg serai
- Sediakan 8 lb daun salam
- Ambil 20 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 gr rawit
- Ambil 350 gr cabe merah giling
- Gunakan 250 ml minyak
- Siapkan 50 gr garam
Resep masak kalio hati ayam - Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer. ayam yang mempunyai rasa yang enak, menjadi bahan masakan sangat disukai oleh banyak kalangan. namun banyak ibu-ibu yang tidak tau cara mengolah hati ayam. hati ayam sebenarnya juga enak kalau dimasak dengan menu masakan yang berbeda dengan daging ayam tersebut, misal daging ayam kita goreng dan hati ayam kita. #ResepKaliohati #hatisapi #kalio. Lihat juga resep Ikan Salais cabe merah ala "Dapur Mayang" enak lainnya. Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Cara menyiapkan Kalio Hati, Daging ala "Dapur Mayang":
- Cuci bersih daging yg telah 4 jam keluar kulkas, tiriskan.
- Aku udh beli lengkuas, jahe, bamer, baput serta cabe giling dipasar td jd tinggal memblender semua daun td. Panaskan wajan dan minyak. Tumis semua bumbu halus tanpa kecuali.
- Tumis sampai harum, masukkan santan cair, santan kental aduk sesekali sampai mendidih. Udah mendidih dan sedikit menyusut masukkan hati dan daging.
- Aduk sesekali agar tidak gosong. masak kurleb 3 jam. Siap dihidangkan
Bumbu Cabe merah keriting Bawang merah Bawang putih Jahe Laos Kunyit Haluskan. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. Ada pula yang diganti dengan daging ayam, limpa, dan sebagainya. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio hati, daging ala "dapur mayang" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
