Anda sedang mencari ide resep kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba !, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba ! memakai 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba !:
- Gunakan 1/2 Kilo Ayam segar
- Ambil Secukupnya Kaldu Ayam (menggunakan rebusan ayam)
- Gunakan 3 Sendok Makan Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air Bersih
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Kemiri
- Siapkan 12 Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 Sendok Makan Garam
- Siapkan 1 Sachet Bumbu Instan Kari Ayam (disini Saya pakai bumbu kari ayam merek Mangga)
- Gunakan Secukupnya Santan Kelapa
Cara membuat Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba !:
- Potong-potong ayam menjadi 6 bagian (atau sesuai selera), kemudian bersihkan ayam menggunakan air yang mengalir hingga bersih.
- Siapkan panci yang sudah berisi air bersih untuk merebus ayam. Rebus Ayam sampai setengah matang. - *) Tips agar daging ayam empuk, saat merebus celupkan satu sendok garpu besi kedalamnya, hal ini dapat mengedarkan panasnya air hingga ayam empuk secara merata.
- Kemudian saring ayam yang sudah direbus dan sisihkan air bekas rebusan ayam yang akan dijadikan sebagai kaldu ayam menggunakan wadahnya tersendiri.
- Langkah berikutnya adalah menyiapkan wajan berisi minyak goreng yang akan digunakan untuk menggoreng ayam telah direbus tadi. Masukkan seluruh ayam dan kemudian tunggu hingga ayam matang berwarna emas kecoklatan. Terakhir sisihkan ayam yang sudah digoreng untuk menghilangkan sisa-sisa dari minyaknya.
- Selanjutnya membuat bumbu halus,langkah-langkahnya ialah dengan menyiapkan 4 Siung Bawang Putih, 6 Siung Bawang Merah, 4 Kemiri, dan 2 sendok makan garam untuk ditumbuk. Setelahnya tambah 1 sachet bumbu instan kari ayam dan tumbuk kembali semua bumbu hingga halus.
- Lalu, siapkan wajan yang sudah berisi kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng. Tunggu sampai minyak terasa panas. Jika minyak sudah panas, campurkan bumbu halus tadi kedalam wajan. Kemudian aduk hingga bumbu merata dan terasa harum, namun jangan sampai gosong.
- Masih menggunakan wajan yang sama untuk menumis bumbu halus tadi, kemudian setelahnya tambahkan kira-kira 2 gelas air, dan kaldu ayam serta santan kelapa secukupnya. Tunggu hingga air matang serta mendidih.
- Terakhir tambahkan ayam yang sudah direbus setengah matang tadi kedalamnya dan tunggu ayam hingga empuk.
- Sembari menunggu ayam yang dimasak, Bunda dapat mengiris tipis bawang merah secukupnya, kemudian goreng dengan sedikit minyak.
- Setelah bawang merah goreng siap dan kari ayam sudah matang, tuangkan kedalam mangkuk atau panci dengan ditaburi barang merah goreng diatasnya. Kari Ayam Spesial untuk menu saat lebaran sudah siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba ! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
