Anda sedang mencari inspirasi resep sup oyong telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup oyong telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup oyong telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup oyong telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kali ini saya ingin membagikan resep dari sayuran oyong atau gambas. Makanan berkuah pasti jadi favorit anak ya Moms, yuk simak resep sup oyong telur ala saya berikut ini! Lihat juga resep Sup oyong ayam wortel enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup oyong telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup oyong telur memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup oyong telur:
- Sediakan 2 buah Oyong
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 2 butir telur omega
- Siapkan 2 buah Bakso, iris (optional)
- Ambil 4 siung Bawang putih, cincang kasar
- Gunakan Garam, merica, kaldu bubuk
Cuci oyong hingga bersih, gosok perlahan dengan sikat secara perlahan. Cara ini bisa mempertahankan getah oyong yang punya manfaat untuk kesehatan. Biasanya oyong dimasak sebagai pelengkap sayur bening bayam. Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong.
Langkah-langkah membuat Sup oyong telur:
- Rebus air dalam panci.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan kedalam air rebusan tadi.
- Minyak sisa tumisan bawang putih digunakan untuk membuat telur orak arik sampai telurnya kering agar tidak amis. Lalu masukan oyong dan bumbui dengan garam sedikit. Tumis sampai agak layu kemudian masukan kedalam air rebusan tadi.
- Ceplokan telur omega kedalam air rebusan (optional). Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Sajikan hangat.
Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya. Dengan bumbu sup yang lebih terasa merica dan bawang putihnya, oyong akan lebih sedap disantap. Masukkan hirisan bawang goreng,halia,bawang putih terlebih dahulu dan goreng hingga kekuningan dan layu. Kemudian barulah masukkan hirisan batang saderi dan tumis lagi hingga naik bau. Sup Oyong Bakso Tenggiri. foto: Instagram/@yscooking.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup oyong telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
