Lagi mencari ide resep tahu jelotot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu jelotot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jelotot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu jelotot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu jelotot sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Jelotot memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Jelotot:
- Sediakan 5 bj tahu putih
- Sediakan 250 gr wortel
- Sediakan 250 gr Touge
- Sediakan 200 gr Kubis
- Ambil 1 buah jagung manis
- Ambil 200 gr cabe rawit
- Ambil 3 bj cabe merah besar
- Gunakan 4 bj bawang merah
- Siapkan 3 bj bawang putih
- Siapkan 7 butir merica
- Ambil 250 gr tepung panir
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya totole
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Tahu Jelotot:
- Kupas wortel lalu pasrah menggunakan parutan keju
- Sisir jagung manis, iris tipis kubis
- Cuci semua bumbu dan sayuran
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan jagung tumis hingga layu.
- Tambahkan gula, garam, dan totole. Kemudian masukkan touge dan kubis. Aduk rata hingga layu dan kering.
- Test rasa dan jika sudah kering. Matikan kompor dan dinginkan. Kemudian isikan ke dalam tahu.
- Larutkan tepung terigu dan garam secukupnya buat adonan kental. Celupkan tahu yang sudah diisi kedalam adonan tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga tahu habis.
- Dinginkan kedalam kulkas 5 menit. Supaya tepung panir menempel dan tidak lepas saat di goreng.
- Panaskan minyak goreng, kecilkan kompor dan goreng tahu hingga kecoklatan dengan api kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Jelotot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
