Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (bumbu bango) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (bumbu bango) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (bumbu bango), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (bumbu bango) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (bumbu bango) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi (Bumbu Bango) memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi (Bumbu Bango):
- Siapkan 1 bgks Bango Bumbu Soto Betawi
- Sediakan 400 gr Daging Sapi tanpa lemak
- Gunakan 1 bh Santan Kara
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 bh Tomat, dipotong2 kecil
- Gunakan 2 bh Kentang, dipotong tipis kecil, lalu digoreng
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 1/2 Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kecap manis bango
- Ambil Secukupnya Kerupuk Emping
Dulu saya pernah bikin soto betawi ini pake bumbu jadi yang dijual di pasaran. Tapi jadinya tidak seperti yang saya bayangkan. Hasilnya enak, mirip dengan yang biasa dijual di restoran. Resep cara membuat soto betawi, salah satu makanan khas Indonesia yang populer.
Cara menyiapkan Soto Betawi (Bumbu Bango):
- Potong dadu daging atau sesuai selera. Didihkan air, masukkan daging, masak hingga matang. Sisihkan daging dari air kaldu.
- Tumis bumbu bango, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masukkan daging, masak hingga bumbu meresap.
- Tuang kaldu rebusan daging dan santan. Didihkan, kecilkan api, masak hingga kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Sajikan dengan tomat, kentang, daun bawang, jeruk nipis, dan emping. Tambahkan kecap bango sesuai selera.
Memiliki kuah santan gurih yang kaya akan bumbu rempah. Resep soto betawi dan bagaimana cara membuatnya yang enak dan nikmat, dijamin bakalan ketagihan deh. Salah satunya, soto yang berasal dari Betawi ini menggunakan kuah dengan santan kental. Tidak hanya itu, soto khas Jakarta ini memiliki ciri khas. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (bumbu bango) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
