Sedang mencari inspirasi resep trancam (terancam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam (terancam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Trancam is a typical dish of Central Java which is similar to urap, consisting of bean sprouts, long beans, lemon basil leaves and finely sliced napa cabbage. Everything is served fresh, stirred with grated coconut and seasoned with garlic, chili pepper and kencur. According to sajiansedap.com via Kompas.com, trancam is one of urap variants.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam (terancam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan trancam (terancam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan trancam (terancam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Trancam (Terancam) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Trancam (Terancam):
- Ambil 1 buah timun
- Ambil kacang panjang
- Ambil daun kenikir
- Ambil daun beluntas (bila ada)
- Ambil kecambah
- Sediakan kelapa muda parut
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan gula pasir
- Gunakan garam
Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan mirip seperti urap. Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Kuliner ini merupakan kuliner yang berasal dari Jawa Tengah. Trancam adalah sayur yang disajikan bersama kelapa parut bumbu.
Cara membuat Trancam (Terancam):
- Haluskan bumbu, tambahkan kelapa parut diatasnya, aduk rata.
- Terancam
- Cuci bersih sayuran. potong kecil"semuanya. cacah timun menjadi kecil".
- Campurkan sayuran ke dalam bumbu, beri sedikit air. aduk rata.
- Terancam siap disajikan bersama ikan asin, tempe, tahu, atau teri goreng.
Perbedaan trandam dengan urap dan gudangan adalah trancam sayurnya tidak perlu direbus dulu. Trancam biasa disajikan di mana aneka sayuran dicincang halus kemudian dicampur bersama bumbu kelapa parut. Soal rasa, trancam memiliki rasa yang segar, gurih, dan sedikit ada manis-manisnya. Tentunya, trancam juga memiliki aroma yang khas berkat daun kemangi yang digunakannya tersebut. Menurut catatan sejarahnya sendiri, trancam pertama kali diperkenalkan di Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat trancam (terancam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
