Sedang mencari inspirasi resep mie ayam coba coba yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam coba coba yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam coba coba, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam coba coba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam coba coba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam coba coba menggunakan 43 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam coba coba:
- Gunakan dada ayam potong dadu
- Ambil Mie eco 5 pck
- Ambil Bumbu ayam :
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Ambil Merica
- Ambil Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu totole
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bahan minyak ayam :
- Siapkan bawang putih cacah
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Kulit dan lemak ayam sedapatnya
- Sediakan Kuah :
- Siapkan Kaldu ayam
- Siapkan bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Sambal :
- Ambil bawang putih
- Ambil Cabe
- Sediakan air
- Gunakan saus sambal
- Siapkan saus tomat
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu:
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Air
- Sediakan Cakar ayam kampung
- Gunakan Kepala ayam kampung
- Gunakan Tulang
- Siapkan Garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bakso
- Sediakan Sawi
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kecap asin
Langkah-langkah membuat Mie ayam coba coba:
- Siapkan kaldu terlebih dulu, rebus dg api kecil hingga cakar dan kepala empuk, tiriskan kepala dan cakar, saring air kaldu
- Ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan merica hingga halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk aduk rata, tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, rendam ayam dengan air, masak dengan api kecil.
- Minyak ayam : tumis kulit, lemak dan bawang hingga kecoklatan dan kulit hingga kering, tiriskan. Masukkan kulit kedalam ungkepan dada ayam (step 2)
- Saat air dalam ungkepan ayam mulai terlihat menyusut setengah masukkan cakar dan kepapal, tambahkan garam dan totole serta daun bawang. Api mulai di api sedang masak hingga menyusut, sisakan sedikit kuahnya untuk penyajian. Sisihkan
- Sambal : rebus semua bahan dan haluskan, rebus kembali tambahkan garam, saus sambal dan saus tomat, masak hingga mengental. Sisihkan
- Mie : rebus mie dengan air, garam, minyak goreng sedikit, tiriskan dan beri 1-2sdm minyak goreng aduk rata agak tidak saling nempel.
- Kuah : tumis bawang putih hingga harum, tuang kaldu, koreksi rasa bisa ditambahkan garam, terakhir tabur daun bawang.
- Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam, 1/2sdt kecap asin aduk aduk tambahakan mie dan aduk rata, tata sawi, bakso, ayam san sambal, tuang kuah, tabur bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam coba coba yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
