Anda sedang mencari inspirasi resep kari ceker ayam mix tahu gembos&telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ceker ayam mix tahu gembos&telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ceker ayam mix tahu gembos&telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ceker ayam mix tahu gembos&telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ceker ayam mix tahu gembos&telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ceker Ayam mix Tahu gembos&Telur menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ceker Ayam mix Tahu gembos&Telur:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Siapkan 10 buah tahu gembos (masing2 dipotong bagi dua)
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 130 ml santan kental(saya pake 2bungkus santan kara 65ml)
- Siapkan 1 sachet bumbu kari instant (saya pake "Desaku bubuk kari")
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Kari Ceker Ayam mix Tahu gembos&Telur:
- Rebus ceker ayam hingga empuk. Jangan buang air rebusannya bisa untuk kaldu.
- Rebus telur ayam sampai matang. Setelah matang, matikan kompor, buang air panas dan rendam telur dengan air dingin. Lalu kupas kulitnya. Sisihkan.
- Campurkan/larutkan 1 sachet bumbu kari dengan santan kental yang sudah dicampur dengan air secukupnya (kalau saya dengan 2gelas air)
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan juga daun jeruk dan daun salam. Tumis lagi sampai harum.
- Setelah tumisan harum, masukkan larutan santan dan bubuk kari.
- Lalu masukkan kedalam air rebusan ceker ayam. Masukkan juga telur ayam dan tahu gembos.
- Masukkan garam,gula, dan kaldu bubuk.
- Masak dengan api sedang. Aduk2 sampai semuanya merata.
- Cek rasa, boleh menambahkan lagi gula dan garam sesuai selera.
- Penyajian: tambahkan bawang goreng diatasnya. Kari Ceker Ayam mix Tahu gembos&Telur pun siap untuk dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ceker ayam mix tahu gembos&telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
