Sedang mencari inspirasi resep roti coe / bakpao unti kelapa gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti coe / bakpao unti kelapa gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti coe / bakpao unti kelapa gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti coe / bakpao unti kelapa gula aren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti coe / bakpao unti kelapa gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Coe / Bakpao unti kelapa gula aren menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Coe / Bakpao unti kelapa gula aren:
- Siapkan gr/20 sdm tep terigu (kunci)
- Sediakan gr/5 sdm tep terigu (segitiga biru)
- Siapkan gula pasir (butiran halus)
- Sediakan atau 1/2 sdm ragi
- Ambil Baking Powder
- Ambil garam
- Gunakan margarin/ 3sdm minyak sayur
- Gunakan air/uht suhu ruang (tidak harus habis)
- Gunakan Paper cup/kertas roti/daun pisang untuk alas bakpao
- Sediakan Isian:
- Sediakan Unti kelapa gula aren (ada d resep sebelumnya)
- Sediakan Bebas ya mo pake isian apa aja
Cara menyiapkan Roti Coe / Bakpao unti kelapa gula aren:
- Dalam wadah campur terigu dan BP yg sdh di ayak sebelumnya, kmudian ragi dn gula. Lalu tuang air sedikit sedikit sambil ulen sampai adonan kalis (tidak terlalu kering juga tidak terllu basah) lalu masukan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis. Bulatkan adonan lalu bentuk memanjang kemudian potong2 bagi jadi 20 potong lalu bulatkan kembali agar permukaan bakapao mulus.
- Kemudian pipihkan pinggirannya, tengahnya biarkan tebal ya.. Llu isi isian
- Rekatkan kedua sisi, lalu tarik ujungnya ke tengah rekatkan dan balik, perbaiki bentuk agar bulat..alasi dengan papercup/kertas roti
- Diamkan adonan 15 menit, kalo udah mulai mengembang panaskan kukusan, untuk mengukus airnya jangan sampai batas kukusan ya..air sedikit saja agar waktu mendidih gak kena ke bakpao krn bikin kisyut dan keras..kira2 1/4 air atau setengahnya dari batas kukusan..
- Tunggu kukusan beruap banyak lalu Kukus bakpao 11 menit dengan api sedang kecil, jangan lupa tutupnya dialasi kain bersih agar tidak menetes airnya. Selama mengukus jangan di buka2 tutupnya.
- Kemudian setelah 11 menit matikan api, jangan langsung buka tutup kukusannya, diamkan 1 menit baru buka sedikit agar uap panas keluar semua baru deh buka semuanya..ini penting ya krn kalo langsung d buka bakpaonya kisyut seketika hihi..semoga menginspirasi..selamat mencoba
- Ini dia dalamnya, super lembut..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti coe / bakpao unti kelapa gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
