Lagi mencari inspirasi resep asem-asem ayam buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ayam buncis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam buncis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem ayam buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Asem-asem Buncis Wortel Tetelan enak lainnya. Asem-asem buncis yang super mudah dibuat dengan rasa yang segar ini merupakan sayur kegemaran Ibu saya. Beberapa hari dalam satu minggu, masakan ini pasti hadir di rumah Paron, kediaman Ibu saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem ayam buncis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam Buncis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Ayam Buncis:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 5 batang buncis
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (skip lagi habis)
- Gunakan 1 cm lengkuas dan jahe
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 3-4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Sediakan 3 sdm air asem jawa
- Gunakan 500 ml air kaldu/air biasa
- Ambil bawang goreng untuk taburan (saya kelupaan)
- Ambil Secukupnya :
- Ambil gula pasir, kunyit bubuk, merica
- Gunakan kaldu bubuk, kecap manis, garam
Watch Queue Queue Klo daging sapi di gamti dengan daging ayam bisa ya?? Kalau bisa tidaknya jelas bisa kan tergantung yang masak he he. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu. Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Ayam Buncis:
- Potong-potong ayam agak besar. Kalo pake ayam tulang, pisahkan dagingnya. Tulangnya bisa direbus sebentar jadi air kaldu. Duo bawang iris tipis. Cabe-cabe potong2, rawit biarkan utuh. Asem jawa rendam dengan air hangat sampai lunak. Jahe dan lengkuas geprek.
- Tumis duo bawang sampai harum, masukkan potongan cabe2, daun2 dan yang digeprek.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warnanya. Beri air/kaldu rebusan tulang sesuai selera dan air asem jawa, tunggu mendidih.
- Masukkan buncis, rawit dan tomat hijau. Beri kunyit bubuk, gula, merica, kaldu, kecap manis dan garam, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Namun saat ini asem-asem pun muncul dengan berbagai bahan lain. Bahan utama bisa dari daging ayam, udang, ikan, serta bahan sederhana seperti tahu dan buncis. Cara membuat asem-asem terbilang mudah dan nggak butuh banyak waktu. Lihat juga resep Asem Asem Ayam enak lainnya. Hari ini rencana bikin tumis buncis tp ayamnya diganti secuil daging sapi hehe.salam dari penggemar resep njenengan :) Hallo Isti :-).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem ayam buncis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
