Lagi mencari ide resep bala-bala tahu tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bala-bala tahu tauge yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala tahu tauge, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bala-bala tahu tauge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bala-bala tahu tauge sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bala-bala Tahu Tauge memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bala-bala Tahu Tauge:
- Ambil 5 buah tahu ukuran sedang, masing-masing potong 6
- Sediakan 50 gr tauge pendek, cuci bersih
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 250 gr terigu serba guna
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
- Gunakan 200 ml air (kurang lebih)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu udang bubuk homemade (lihat resep)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kuah cuko pempek Palembang (lihat resep)
Cara menyiapkan Bala-bala Tahu Tauge:
- Campur terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua tercampur rata
- Masukkan tahu, tauge dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata
- Panaskan minyak goreng. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan segera dengan kuah cuko pempek atau sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bala-bala tahu tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
