Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

Lagi mencari ide resep ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) enak lainnya. Video ini berisi resep cara membuat ikan nila bakar kecap yang enak, gurih dan ikannya tidak hancur waktu di bakar pakai teflon. Cara membuatnya sangat mudah, bumbunya sederhana dan mudah didapat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar):
  1. Sediakan 1 kg ikan nila (ada yang isinya 3 - 5 ekor)
  2. Ambil Bumbu ungkep / marinasi ikan:
  3. Ambil 100 ml air garam (garamnya 1 sdm)
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  5. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
  6. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 2 ruas jari kunyit)
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Gunakan Bumbu bakar kecap :
  9. Gunakan 12 sdm (atau bisa lebih) kecap manis
  10. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe
  14. Sediakan 2 buah asam jawa
  15. Gunakan 1 buah batok kecil gula jawa
  16. Sediakan 1/4 sdt garam (opt)
  17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  18. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  19. Siapkan Sambal kecap :
  20. Gunakan secukupnya rawit setan (me : 10 buah)
  21. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
  22. Ambil 2 siung bawang merah
  23. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  24. Siapkan secukupnya kecap manis

Karena, ikan mengandung protein serta lemak sehat. Ada banyak cara untuk menikmati ikan. Anda dapat mengolahnya dengan cara digoreng, dibakar, maupun dikukus. Nah, jika ikan nila bakar sudah matang, silahkan angkat ikan dari pembakaran tata ikan diatas piring saji dan sajikan dengan bumbu kecap sederhana yang sudah kita buat.

Cara menyiapkan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar):
  1. Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. setelah itu bilas dan beri bumbu marinasi ikan. (ada diatas ya, bawang putihnya dihaluskan. garam 1 sdm campur dengan sekitar 100ml air). diamkan 30 menit atau lebih (me: masukkan kulkas saat marinasi)
  2. Siapkan bumbu kecap untuk bakaran. (ada di atas ya). haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula jawa, garam, merica, ketumbar. lalu pindah mangkok tambahkan kecap manis, minyak goreng dan asam jawa. aduk rata. siap untuk olesan bakaran.
  3. Setelah ikan di marinasi, goreng setengah matang supaya saat dibakar tidak hancur remuk. Tapi jangan sampai terlalu matang juga ya supaya gak keras saat disajikan jadi ikan bakar.
  4. Siapkan alat bakaran. bakar ikan 2 kali oles bolak balik. bakar oles 1, balik. oles lagi 2. diulang sampai 2 kali.
  5. Ikan Bakar siap dinikmati. untuk pelengkap sekalian bikin sambal kecap yuk
  6. Sambal kecap : iris cabe rawit setan, iris tomat, iris bawang merah, campurkan kecap manis lalu beri perasan jeruk nipis. tidak perlu ditambah air ya, lama lama cair kok krn dpt air dari tomat
  7. Siap santap… selamat mencoba 😊

Hidangan ini akan terasa lebih nikmat dan lezat jika disajikan dengan nasi hangat dengan diberikan perasan air jeruk nipis untuk membuat rasanya semakin lezat. Menu #dirumahaja hari, ikan bakar nila teflon. Resep dan caranya praktis & ekonomis. #ikanbakar #nilabakar #resepsimple #resepsederhana #ikanbakarteflon. Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share cara membuat ikan bakar teflon. Pada kesempatan ini tipstriksib akan menyajikan cara membakar ikan nila dengan menggunakan teflon pada dasarnya sama saja membakar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!