Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh terong tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh terong tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh terong tahu memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh terong tahu:
- Sediakan Tahu 3 biji potong kotak
- Ambil 1 buah Terong ukuran besar
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil Santan kara 1 saset kecil
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Sereh 1 Batang geprek
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 biji Bawang putih
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Kemiri
Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Resep Sayur Ledoh Tahu - Menu kreatif resep lezat sayur lodeh. Siapa yang tidak kenal sayuran lodeh, masakan khas asli Indonesia digolongkan sebagai hidangan khas rumah ini berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Cara menyiapkan Sayur lodeh terong tahu:
- Goreng terlebih dahulu tahu yg sudah di potong kotak lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek
- Tumis bumbu sampai layu lalu masukkan air sekitar 1 liter
- Masukkan terong dan kacang panjang yg sdh di potong² masak sampai setengah matang
- Lalu masukkan tahu goreng & santan kara.
- Masukkan gula pasir 1 sdm, penyedap rasa secukupnya, garam secukupnya. Aduk rata dan jgn lupa koreksi rasa
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
